ようちゃんの脳内アウトプット

  

こんばんは！

昨日「待て、次号」とネタ引っ張りをしてしまいましたが・・・。
実は昨日、ワタクシとブログ仲間のなかみー
（なかみーのブログはこちら）、さとちゃんと3人で
スターバックス（志都呂店）で開催された
コーヒーセミナーへ参加してきました！！

講師はブラックエプロンのkyokoさんです
kyokoさんのブログ「スペシャルティコーヒー道」はこちら
2009.05.31の記事、おじさまに力一杯褒められる話は爆笑モノです。

kyokoさんは、2009年04月07日の記事「ブラックエプロン♪」
http://outputinbrain.hamazo.tv/e1738580.html
で書かせていただいた方で、本当に暖かい接客をして下さいます。
お話するだけで癒されるパワーの持ち主です。
もちろん憧れのブラックエプロンですから、コーヒーの知識は凄いです！
実はkyokoさん、元ＳＥで理系なんです！アコガレます

今回は・・・・・・・・・・
7月1日発売されたブラックエプロンエクスクルーシブ
「スラウェシ・トラジャ」のティスティング・パーティー♪
ブラックエプロンは高価で、数量限定販売なので
なかなかテイスティングはできないんです！！

このスウェラシ・トラジャにはストーリーがあるんです。
「スラウェシ」は1971年スターバックス創業から定番ですが、
豆の改良などで、現在では違う味わいとなっています。
35年以上昔の本来の味わいを捜し求めてインドネシア・スラウェシ島
（ランの花の形をしています！）の村から村へ・・・・・。
ついにトラジャ地方のサパンとミナンガ村でスラウェシ出会うことが
出来たのだそうです。

因みに・・・・
・トラジャとは「高地の人」という意味
・屋根が凄く面白い形のお家に住んでいます。
　巨大な船形屋根で、ト ン コ ナ ンといいます。
　その屋根は必ず神聖な方位北側を向いているそうです。


セミナー参加は6名
最近起業されたお二人・・ＯさんとＡさん（豊橋から参加）、
コーヒー通のＮさん、そしてドロフィーズ3名。明るく和やかです☆
Ｎさんはスタバに精通していて、kyokoさんの助手と化していました！

さて、テイスティングです。
コーヒープレスで淹れたスラウェシ・トラジャと定番のスラウェシを
飲み比べました。
テイスティングってコーヒーもワインみたいに啜るんですよ～
味の表現や農園にこだわる所もワインみたいです。

味は･････････全然違う！定番のほうがピリッとスパイシーです。
ブラックエプロンは繊細で、ハーブのようにフレッシュ！
でもしっかりとコクもあります。酸味は少ないです。美味しい！
シボロンボロンに続いてドストライク♪

セミナー終了後なんと5箱買ってしまいました。
接客してくれたＥＭＩさんも凄く明るくって優しく
細やかな気遣いをしてくれるステキ女子でした。

スターバックスのサービスに負けないように
わがドロフィーズもかけ算でいこう！
そう、明日ついに【サービスは「かけ算」!】が発売です♪
本の共著者、中野博さんが
明日7月3日の「とくダネ！」に出演されます！
（9時5分～9時30分の間）

すごーい！気分はもうミーハーです！！！
テレビの前で正座して見たい気分です！！！！
明日は、ぜひ「とくダネ！」をご覧下さいね♪

スラウェシ・トラジャに合いました！洋ナシのチーズタルトです♪

セミナー仲間です！楽しかったです～♪