チーズ＆ワイン♪

こんばんは！

10月20日の記事にてアップしましたチーズ、
新札幌乳業さんの「小林牧場物語」。

手づくりカマンベールチーズ（缶タイプ）
手づくりペッパーカマンブルー（缶タイプ）
（カマンブルーも本日買っちゃいました）

を、早速いただきましたのでレポートします！！
箱を開けると、大きな缶詰みたいな姿に。

蓋をあけます！！こんな感じになってます。

いよいよカットしてみます♪

手づくりカマンベールチーズ
かなり柔らかいです。切った瞬間にクリーミーさがわかります。

手づくりペッパーカマンブルー
こちらはカマンベールよりすこし固めです（でも柔らかいです）。
断面ってなんか楽しい！！（私だけでしょうか・・？）

『カマンベール』は本当にクリーミーで素直な味。文句なしです！
チーズが嫌いでなければ、皆に愛されるチーズだと思います。
『ペッパーカマンブルー』・・・こちらはちょっと心配だったんですが
ブルーチーズの風味をペッパーが爽やかにしてくれていて
美味しいです！リピート決定！！
チーズにはやっぱりワインがないとねっ♪
・・・ということで、今回選んだワインは・・・・。

ボルドー 赤
シャトー デ セニャール ド ポミエ
地方：フランス・ボルドー
使用品種：メルロー、カベルネ ソーヴィニヨン、カベルネフラン
生産者：ピヴァ家
ワインの味：重めの赤

ボルドー初購入！！です。
どうして購入しなかったんだろう・・と悔やむほど美味しい！！
重めの赤ですが、すごく軽やかでスイスイ飲んでしまいます。
華やかでエレガンス、でもフレンドリーで
『親しみやすい美人』のようなワインです。

家族でマリアージュを楽しんだのですが、
我が家ではチーズもワインも大好評でしたよ！

皆さんもぜひ、秋の夜長をワイン＆チーズでゆったりと
お過ごしくださいね♪



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