すし半 藍路さん

こんばんは！

今日は家族とお食事会です♪
『こだわりMyLife』の新企画、【こだわらいマイスター】で
お世話になった「寿し半　藍路」さんへ。
【こだわりマイスター】第1回 「寿し半 藍路」 高林さん
高林さんのブログ　藍路の庖丁人
日本料理 寿し半 藍路ＨＰはコチラ


創作日本料理は地元の野菜を沢山使っていて
・・・都田の野菜も沢山使われていました・・・・
どれもとっても美味しかったです！！

美味しかった料理の数々です♪


こちら、寿し半藍路と花の舞のコラボレート冷酒
静岡県酵母HD-1　無濾過大吟醸（生）
火入れをしていないので、お店でしか飲めないのですが
フルーティだけどしつこくなくって、すっごく美味しかったです！！

こちらは横須賀の地砂糖です。

横須賀では江戸時代から砂糖が作られていたんだそうです。
全然知らなかったです。
口に含んで父が言った言葉
「塩っぽい味もする砂糖だね。美味しい」。
確かに塩っぽい・・というかミネラル分がしっかりと舌に
伝わってくる美味しいお砂糖です。砂糖自体で立派な
お菓子でした！！

旬の安全で美味しい、吟味した素材を
暖かいものは暖かく、冷たいものは冷たく
美しい器や盛り付けにまで心を配っている
『プロが仕上げた料理』は
食べていると幸せな気分になりますし、家族の笑顔も
会話もいつもの１２０％UP（当家族比）！
美味しい料理のパワーを感じました♪

ウレシイお気遣いも頂いて、本当に楽しい夜となりました。
ありがとうございました！！


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