技あり麻婆豆腐！

こんばんは！

本日は恒例のＢＢＱデーです
前回大役のシェフを務めたので、今回からリラックスして
ＢＢＱに臨めます・・・。

今回のシェフは、顔の見えるリフォーム、棟梁組で頑張っている
さゆちゃん（山本）です。
メニューは『厚揚げ麻婆豆腐』♪

かとちゃん撮影越しのさゆちゃんをパチリ。


スゴイ火力ですっ。手早く炒めていきます。

都田建設スタッフ最年長、げんちゃん（石田）も調理に参加です。
げんちゃんはスタッフ屈指の食いしん坊さんなんですよ！

さゆちゃん調合の麻婆豆腐のタレを回しかけ、火が通ったら
出来上がりです♪


厚揚げを使うことにより、崩れ難くなってます。
ソースにとろみが付いているので冷めにくく、ピリ辛味と相俟って
体が温まります。冬のＢＢＱにはピッタリ！！

とても手早く出来たので、時間的に余裕がありました。
さすがさゆちゃんです♪仕事も丁寧なさゆちゃんらしいBBQでした。



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より魅力的なお店に成長させていきますので
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