忘れられないスイス料理！

こんばんは！

本日のセミナーにお越しくださった皆様
ありがとうございました！

私はお休みを頂いておりまして、ドイツ・スイス研修の
写真を整理（遅っ）していました。
沢山の刺激を貰った「濃い」時間だったなぁ・・・としみじみ写真を
見ていて、『また食べたい!』と思い出してしまった料理があります。

私以外は2日続けて食べた料理。
なぜかといいますと・・・。
ユングフラウヨッホでちょっとだけ倒れちゃった日。
その美味しい料理が夕食のメニューでした。
私は念のため安静にしていよう、と夕飯を食べなかったのですが、
「凄く美味しかったから私にも味あわせたい」、との優しさから
2日連続となったのです。

その料理とは『オイルフォンデュ』です♪

スイス生まれの「フォンデュ」（fondue）は、フランス語で「溶ける・溶かす」
の意の動詞「fondre」の過去分詞「fondu」に由来するそうです。
卓上鍋（フォンデュパン）に油を熱してお肉を串に刺し、
素揚げにして数種類のソースからお好きなものを付けて食べます。

なんだか脂っこそう・・・とお思いの方もいらっしゃるでしょう。
しかし！！意外や意外
サッパリといくらでも食べられるんですよ～！！！

自然・建物・食事・・・もう一度体験したいものばかり！
絶対にまたスイスへ行くぞ！！



日本でフォンデュパンを販売しているのを発見しました！
欲しいなぁ・・・（多分買っちゃいそうです）




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