ようちゃんの脳内アウトプット

こんばんは。

本日のセミナー、見学会にお越しくださった
皆様、ありがとうございました！
見学会は明日も開催しております。
ぜひお越しくださいね♪

さて。
ワタクシとなかみー、そして会長のさとちゃんこと内山
そしてさとちゃんのステキな奥様で
『ﾌﾞﾗｯｸｴﾌﾟﾛﾝが贈るｺｰﾋｰｾﾐﾅｰ』
に参加してきました～。



『ﾌﾞﾗｯｸｴﾌﾟﾛﾝｴｸｽｸﾙｰｼﾌﾞ』は日本で売れているんですって！
そして、日本で一番売れているのが今回のセミナー会場、
イオン志都呂店なんです～。スゴイ！！

こちらは憧れのブラックエプロン、kyokoさん
今回のセミナーもわかりやすく楽しく教えてくださいました！
kyokoさんのブログはこちら

今回のコーヒーは・・
ラ　キャンデリラ　エステート

今回は「ラ　キャンデリラ農園」・・・単一農園のコーヒーです。
コスタリカ西南タラ地区にあり、大家族で運営しています。
とにかく手間ヒマかけてるんです！
例えば・・・コーヒー豆を手間のかかる天日干しにしています。
あえて「ヌメリ」を残す事で、コーヒーにフルーツの味わいを
しみこませているんです！


セミナーではテイスティングとペアリング(食事との相性)をしました。
香りは優しく上品、味は爽やかな酸味と甘みを感じました。
甘酸っぱい食べ物を合うと思います。（私の感覚ですが。）
朝、マーマレードを塗った厚切りトーストとこのコーヒー。
・・・・・・・・・・・・・あぁステキ。ウットリ♪

今回はセミナー参加されていたＳさんよりサプライズが！！！
こちらのコーヒー「ピーツ・コーヒー」を飲ませて頂きました！

アメリカ西海岸の「おいしいコーヒー」豆焙煎業者の元祖が
オランダ移民アルフレッド・ピート創業の「ピーツ・コーヒー＆ティー」です。

「ピーツ・コーヒー＆ティー」とスターバックスは切っても切れない関係。
アルフレッド・ピートが、その味に魅せられたジェリー･ボールドウィンに
コーヒーのイロハを教えたんだそうです。
買収したりされたり・・・とにかく深い縁の2社なのです。
「ピーツ・コーヒー」は、日本撤退してしまっていて
飲むことがなかなかできません。

「皆で飲んだほうが美味しいから」と、太っ腹のＳさん。
本当にありがとうございます！
ピーツ・コーヒー・・・・どストライク！好みの味です♪

今回のセミナーはなんと中学生もお母様と参加されてました！
しかも凄くコーヒーに詳しい！スゴイ！！
コーヒーに詳しい方から私のような普通のコーヒー好きまで
色々な方が参加されていましたが、皆さん気さくで、
セミナー終了後も楽しく話が弾み、本当に良い時間を過ごしました。

・・・・・・・・・・・・・とても残念なことに
『ﾌﾞﾗｯｸｴﾌﾟﾛﾝｴｸｽｸﾙｰｼﾌﾞ』ライン、今回が最後なんです。
でも、コーヒー全体のレベルが上がる模様です。
嬉しい噂も聞きましたので、それに期待してます！！

kyokoさんはじめスターバックスの皆様
セミナーでご一緒した皆様
本当にありがとうございました♪


≪1本の映画のような家づくり！見学会情報はこちら≫
都田建設セミナーで家づくりについて学びを楽しみませんか？
リフォーム　浜松　　⇒棟梁組