2011年01月13日
シェフはワタクシです！
こんばんは！
本日はついにＢＢＱ当日です。
今回のメニューは
『和風 八丁味噌カレー』です！！
作り方（ざっくりですが）
○濃い目のだし汁でといたカレールウに味を確かめながら
少しずつ八丁味噌を入れ（少しだけお醤油も）ペーストを作ります。
○豚バラ肉、ニラ、油揚げ、たけのこ細切りを鉄板に入れ
火が通ったらカレーペーストをだし汁でのばしたものを投入！
○お好みで七味唐辛子をかけて。
村岡家で数日間に渡って試食してもらいました。
『もう味が濃いんだか薄いんだかワカラナイよ～』
といいながらも付き合ってくれた家族よ、ありがとう！！
私も心配性で
『もしかしたら村岡家の味覚がおかしいんじゃないか・・・・』
（ほんとごめん村岡家）
・・・と不安だったのですが、おかわりをして下さる方も！！
ホッと一安心です♪♪
おかげで私の貧弱な料理のレパートリーが一つ増えました！
今まで以上にBBQシェフへ感謝の気持ちで一杯です。
さて、同じ事務管理課の仲間で料理上手なやっちゃん（大谷）。
今回はチームで一緒に頑張っている設計スタッフについて
やっちゃんの目線から紹介してくれています。
見学会情報とあわせてぜひチェックしてみてくださいね！！
≪15・16は完成・構造見学会です！！見学会情報はこちら≫
都田建設セミナーで家づくりについて学びを楽しみませんか？
リフォーム 浜松 ⇒棟梁組
庭 エクステリア 外構 -エスティナ浜松-
本日はついにＢＢＱ当日です。
今回のメニューは
『和風 八丁味噌カレー』です！！
作り方（ざっくりですが）
○濃い目のだし汁でといたカレールウに味を確かめながら
少しずつ八丁味噌を入れ（少しだけお醤油も）ペーストを作ります。
○豚バラ肉、ニラ、油揚げ、たけのこ細切りを鉄板に入れ
火が通ったらカレーペーストをだし汁でのばしたものを投入！
○お好みで七味唐辛子をかけて。
村岡家で数日間に渡って試食してもらいました。
『もう味が濃いんだか薄いんだかワカラナイよ～』
といいながらも付き合ってくれた家族よ、ありがとう！！
私も心配性で
『もしかしたら村岡家の味覚がおかしいんじゃないか・・・・』
（ほんとごめん村岡家）
・・・と不安だったのですが、おかわりをして下さる方も！！
ホッと一安心です♪♪
おかげで私の貧弱な料理のレパートリーが一つ増えました！
今まで以上にBBQシェフへ感謝の気持ちで一杯です。
さて、同じ事務管理課の仲間で料理上手なやっちゃん（大谷）。
今回はチームで一緒に頑張っている設計スタッフについて
やっちゃんの目線から紹介してくれています。
見学会情報とあわせてぜひチェックしてみてくださいね！！
≪15・16は完成・構造見学会です！！見学会情報はこちら≫
都田建設セミナーで家づくりについて学びを楽しみませんか？
リフォーム 浜松 ⇒棟梁組
庭 エクステリア 外構 -エスティナ浜松-
Posted by 都田建設 ようちゃん at 23:35│Comments(5)
│会社
この記事へのコメント
完成おめでとうございます！
カレーって実は、ありとあらゆる食材を使って思い切った事が出来る、懐の深い料理ですね。
わたしも以前、知り合いのところで正月用に『除夜のカレー（スパイス等も含め、108種類の材料をピックアップして、全部使う・笑）』作戦を敢行し、好評でした。
八丁味噌と出汁は思いつきませんでした〜(^_^)b
カレーって実は、ありとあらゆる食材を使って思い切った事が出来る、懐の深い料理ですね。
わたしも以前、知り合いのところで正月用に『除夜のカレー（スパイス等も含め、108種類の材料をピックアップして、全部使う・笑）』作戦を敢行し、好評でした。
八丁味噌と出汁は思いつきませんでした〜(^_^)b
Posted by YujiOgawa at 2011年01月14日 14:54
【Yujiさん】
コメントありがとうございます！！
なんとか無事に乗り切りました(笑)
Yujiさんの『除夜のカレー』、美味しそうです。
108種類・・・かなり本格的なカレーでしょうね～。
味噌は少しずつ味をみながら入れるのが
美味しく作るポイントです。
（試作してみて分かりました）
ぜひお試しくださいね！！
コメントありがとうございます！！
なんとか無事に乗り切りました(笑)
Yujiさんの『除夜のカレー』、美味しそうです。
108種類・・・かなり本格的なカレーでしょうね～。
味噌は少しずつ味をみながら入れるのが
美味しく作るポイントです。
（試作してみて分かりました）
ぜひお試しくださいね！！
Posted by 都田建設 ようちゃん
at 2011年01月14日 22:50
at 2011年01月14日 22:50ほほぉ～。
豚バラは薄切りで焼肉用ではちょっと分厚いか？
ニラをにんにくの芽にしたら食感あるけどカレーとのマッチングがアウトやし、
八丁味噌は当然「カクキュー」を放り込みましたかね？
ちょっとウチでやってみるわ。
（今後呼称はtomigaokaに統一しますわ）
豚バラは薄切りで焼肉用ではちょっと分厚いか？
ニラをにんにくの芽にしたら食感あるけどカレーとのマッチングがアウトやし、
八丁味噌は当然「カクキュー」を放り込みましたかね？
ちょっとウチでやってみるわ。
（今後呼称はtomigaokaに統一しますわ）
Posted by tomigaoka at 2011年01月15日 17:03
美味しそう！！！
我が家はみんな、カレーもお肉も大好き♪
早速！まねっこしてみますっ＾＾
我が家はみんな、カレーもお肉も大好き♪
早速！まねっこしてみますっ＾＾
Posted by jewel at 2011年01月16日 15:35
at 2011年01月16日 15:35【tomigaokaさん】
コメントありがとうございます。
カクキュー使用しましたよ♪
お肉は焼肉用でもいけるのではないかと
思います。
具は意外と合う場合もあるので、
ぜひチャレンジして下さい！！
（合う具があったら教えてください）
【jewel様】
コメントありがとうございます！
かなり簡単に出来ました☆
味噌の種類と分量で味がかなり変ります。
ご家庭の『好みの味』ぜひ見つけてください！
コメントありがとうございます。
カクキュー使用しましたよ♪
お肉は焼肉用でもいけるのではないかと
思います。
具は意外と合う場合もあるので、
ぜひチャレンジして下さい！！
（合う具があったら教えてください）
【jewel様】
コメントありがとうございます！
かなり簡単に出来ました☆
味噌の種類と分量で味がかなり変ります。
ご家庭の『好みの味』ぜひ見つけてください！
Posted by 都田建設 ようちゃん at 2011年01月17日 13:48
at 2011年01月17日 13:48
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