2011年07月12日
手作り味噌OPEN
こんばんは！
今日、冬仕込んだ味噌をオープンしました！
前回と違い１人で作ったので、微妙に手順を
間違ってましたが…落ち着いてオープンしました
多少今までに見たことのないカビがありましたが
少しだけ糀が主張してはいるものの
美味しそうな味噌になってました♪
自分の味噌で作ったお味噌汁は格別です！
キララ人工房のおかげで生活が
よりハッピーになりました。
この習慣は続けていきます☆
今日、冬仕込んだ味噌をオープンしました！
前回と違い１人で作ったので、微妙に手順を
間違ってましたが…落ち着いてオープンしました
多少今までに見たことのないカビがありましたが
少しだけ糀が主張してはいるものの
美味しそうな味噌になってました♪
自分の味噌で作ったお味噌汁は格別です！
キララ人工房のおかげで生活が
よりハッピーになりました。
この習慣は続けていきます☆
Posted by 都田建設 ようちゃん at 23:59│Comments(4)
│生活・雑記
この記事へのコメント
おっと、もうその時期が来ましたね(^-^)
まずはおめでとうございます（笑）
ウチのは来週（土用）に空ける算段です。どんな味になってるか楽しみです。
まずはおめでとうございます（笑）
ウチのは来週（土用）に空ける算段です。どんな味になってるか楽しみです。
Posted by YujiOgawa at 2011年07月13日 21:43
【Yujiさん】
コメントありがとうございます！
お返事が遅くなってすみません。
味噌open無事に終了しました～♪
2回目ともなるとカビにも動じなくなります（笑）
Yujiさんのお味噌はどんな感じになっているんでしょうか??
楽しみですね～！！
コメントありがとうございます！
お返事が遅くなってすみません。
味噌open無事に終了しました～♪
2回目ともなるとカビにも動じなくなります（笑）
Yujiさんのお味噌はどんな感じになっているんでしょうか??
楽しみですね～！！
Posted by 都田建設 ようちゃん
at 2011年07月18日 18:10
at 2011年07月18日 18:10いい感じに仕上がりましたねー♪
今年もマイ味噌ライフが始まりますね！
発酵食品をもっと生活に取り入れたいなーって最近思うんですよね。
そう思うと、
カビくんに愛着すら湧いてきます（笑）
今年もマイ味噌ライフが始まりますね！
発酵食品をもっと生活に取り入れたいなーって最近思うんですよね。
そう思うと、
カビくんに愛着すら湧いてきます（笑）
Posted by ダマ at 2011年07月20日 03:17
【ダマさん】
ありがとうございます～！！
味噌ライフ最高ですね♪
カビくんに愛情・・・の境地には至れてない
んですが、
ちょっとやそっとのカビ君には動じなくなりました（笑）
味噌を使ったお料理も開拓していきたいです☆
ありがとうございます～！！
味噌ライフ最高ですね♪
カビくんに愛情・・・の境地には至れてない
んですが、
ちょっとやそっとのカビ君には動じなくなりました（笑）
味噌を使ったお料理も開拓していきたいです☆
Posted by 都田建設 ようちゃん at 2011年07月22日 16:46
at 2011年07月22日 16:46
画像一覧 
