ようちゃんの脳内アウトプット

こんばんは！

昨日のBBQ、私がシェフでした♪

いや～緊張しました！！
まず天気。降水確率50％で中止とするのですが
いろんな天気予報サイトの％が違っているんです
ままよっ・・・・と「決行」すると決めましたが夜のニュースでは
「雨」・・・・内心ドキドキでした。

そして「メニュー」。これは毎回の事ですが、皆に美味しく
食べてもらいたいし、準備や後片付けに時間がかからない
ものを、と考えるのでギリギリまで悩みました。。

そして決定したのが
【キムチーズ肉じゃが】です




予算の殆どをお肉に投入したガッツリ「男の料理」（笑）

味付けはほんの少しのガラスープ、めんつゆとすき焼きの
タレを使い、濃さは水で調節するという簡単レシピです。

ジャガイモは時間短縮のために冷凍ポテトを使いましたが
汁がよく滲みて美味しくなるので【つゆだく】に作るのが
コツです。


何とか無事に終了してホッとしています。
段取り、指示などリーダーシップを学ぶ良い勉強になってます☆


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