ようちゃんの脳内アウトプット

こんばんは！

先週の木曜日、私がＢＢＱのシェフを務めました。

・・・・・・・・・・・・何度やっても緊張します。

今回は朝市にて購入した野菜や豆を使おう、と決めていたので

素材のおいしさが引き立ち、かつ今までやったことのない味付けを考えました。

決定したメニューは

「朝市野菜と豚肉のポン酢バター炒め」＆「古代米入り豆ごはん」

です。



ドロフィーズインテリアで購入した「木頭柚子ぽん酢」。大のお気に入りです。

そのぽん酢とバターのコクが加わって、我乍ら上出来でした＾＾


社風力とおもてなしの場を作るためにどうリーダーシップを取るか、

毎回反省がたくさんです。

まだまだな自分を知るとともに、自分に「成長の余地」があることにワクワクします♪



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